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Chinakohl Suppe

Chinakohl Suppe für deine Woche voller Genuss

Eine köstliche Chinakohl Suppe, die einfach zuzubereiten ist und voller Aromen steckt.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Schalen
Course: Soups
Cuisine: Asian
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Brühe
  • 4 Tassen Hühner- und Schweinebrühe Für vegetarische Option Gemüsebrühe verwenden.
  • 2 Esslöffel Hühnerbouillon-Pulver Kann durch zusätzliche Salzmenge oder vegetarische Bouillon ersetzt werden.
Für die Suppe
  • 1 Kopf Chinakohl (Siu Choy) Frisch oder gefroren verwenden.
  • 2 Stück Karotten Alternativ Daikon, Jicama oder Süßkartoffeln nutzen.
  • nach Belieben Teelöffel Salz

Equipment

  • großer Topf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Chinakohl Suppe
  1. Chinakohl in Viertel schneiden und den Kern entfernen.
  2. Chinakohlblätter in kaltem, gesalzenem Wasser gründlich abspülen.
  3. Karotten schälen und diagonal in ½ cm dicke Scheiben schneiden.
  4. Brühe in einem großen Topf bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.
  5. Karotten, Chinakohl, Salz und Hühnerbouillon-Pulver zur Brühe hinzufügen.
  6. Hitze reduzieren und die Suppe 20 Minuten köcheln lassen.
  7. Suppe heiß servieren und nach Wunsch garnieren.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 8gFat: 5gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 600mgPotassium: 450mgFiber: 3gSugar: 4gVitamin A: 200IUVitamin C: 25mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Diese Suppe ist einfach zuzubereiten und bringt die Familie zusammen. Variationen sind möglich, um unterschiedlichen Geschmäckern gerecht zu werden.

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