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Butter Steak und Reis

Butter Steak und Reis: Schnelles One-Pan Rezept

Leckeres Butter Steak und Reis Rezept, perfekt für stressige Wochentage mit minimalem Aufwand und maximalem Geschmack.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 500
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Steak
  • 500 g Rindersteak (z.B. Sirloin oder Ribeye) Wähle ein zartes Stück für die besten Ergebnisse.
  • 1 Teelöffel Schwarzer Pfeffer Nach Geschmack anpassen.
  • 1 Teelöffel Salz Nach Geschmack anpassen.
Für den Reis
  • 200 g Langkornreis Ersatz durch Jasmin- oder Naturreis möglich.
  • 500 ml Rinderbrühe Ersatz durch Hühner- oder Gemüsebrühe möglich.
Für die Sauce
  • 50 g Ungesalzene Butter Verwende Olivenöl für eine leichtere Variante.
  • 2 Esslöffel Honig Nutze Ahornsirup für eine vegane Option.
  • 2 Stück Knoblauch (gehackt) Frischer Knoblauch sorgt für die besten Ergebnisse.
  • 2 Esslöffel Sojasauce Ersatz durch Tamari oder Kokosaminos möglich.
Garnierung
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln (in Scheiben) Kann durch gehackte Schnittlauch ersetzt werden.
  • 1 Esslöffel Sesamsamen Optional, kann weggelassen werden.

Equipment

  • Pfanne

Method
 

Schritte
  1. Schneide das Rindersteak in dünne Streifen gegen die Faser. Würze die Steakstreifen großzügig mit Salz und schwarzem Pfeffer.
  2. Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und füge 2 Esslöffel ungesalzene Butter hinzu. Brate das Steak 3–4 Minuten lang, bis es schön braun ist.
  3. Gib die restliche Butter, den gehackten Knoblauch und den Honig in die Pfanne und sauté für 1–2 Minuten.
  4. Rühre die Sojasauce in die Pfanne und gib das gebratene Steak zurück hinein. Vermische alles gründlich.
  5. Füge den Langkornreis hinzu und röste ihn für 1–2 Minuten unter ständigem Rühren.
  6. Gieße die Rinderbrühe in die Pfanne, bringe die Mischung zum Kochen und lass den Reis 15 Minuten kochen.
  7. Rühre alles vorsichtig um, lass das Gericht kurz auf der Hitze und serviere es heiß, garniert mit Frühlingszwiebeln und optional Sesamsamen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 500kcalCarbohydrates: 45gProtein: 35gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 2gSugar: 8gVitamin A: 500IUCalcium: 50mgIron: 3mg

Notes

Experimentiere mit unterschiedlichen Proteinen oder füge frisches Gemüse hinzu, um dein Gericht nach deinem Geschmack zu gestalten.

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