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Blechpfannenburger-Slider

Blechpfannenburger-Slider schnell und lecker machen

Lerne, wie du köstliche Blechpfannenburger-Slider einfach zubereitest – perfekt für gesellige Abende und stressfreie Wochentage.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 20 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 6 Slider
Course: Dinner
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Fleisch
  • 500 g Rinderhack ideale Mischung 80/20
  • 1 TL Salz
  • 1 TL schwarzer Pfeffer frisch gemahlen
  • 2 EL Worcestershire Sauce
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Zwiebelpulver
Für die Burger
  • 12 Slider-Brötchen weiche, kleine Brötchen
  • 200 g Cheddar Käse scharfer Cheddar
Für die Beläge
  • 100 g Essiggurken
  • 100 g Mayonnaise Basis für die Sauce
  • 50 g Ketchup
  • 1 EL Senf
  • 1 Zwiebel sehr fein gehackt, optional
Für das Finish
  • 50 g Butter geschmolzen

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Backpapier

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 200°C vorheizen.
  2. Fleischmischung aus Rinderhack, Salz, Pfeffer, Worcestershire Sauce, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver vorbereiten.
  3. Fleisch gleichmäßig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech bringen.
  4. 20 Minuten im Ofen backen und überschüssiges Fett abgießen.
  5. Soße aus Mayonnaise, Ketchup und Senf vorbereiten.
  6. Slider-Brötchen halbieren und auf ein weiteres Blech legen.
  7. Soße auf den unteren Brötchenhälften verteilen und das gebratene Rinderhack darauf legen.
  8. Cheddar-Käse und Essiggurken sowie optionale Zwiebelstücke hinzufügen.
  9. Oberhalb der Brötchenhälften wieder aufsetzen.
  10. Oberseite großzügig mit geschmolzener Butter bestreichen und für weitere 10 Minuten backen.
  11. Abkühlen lassen und in einzelne Portionen schneiden.

Nutrition

Serving: 1SliderCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 20gFat: 18gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 60mgSodium: 600mgPotassium: 350mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 5IUVitamin C: 2mgCalcium: 15mgIron: 10mg

Notes

Die Blechpfannenburger-Slider können individuell angepasst werden mit verschiedenen Belägen und Käsesorten.

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