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Blechpfannen-Nachos

Blechpfannen-Nachos: Schnelles Rezept für Genuss

Genieße diese köstlichen Blechpfannen-Nachos, die in nur 25 Minuten zubereitet sind und ideal für gesellige Abende sind.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Snacks
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 520
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Fleisch
  • 2 Esslöffel Olivenöl Kann durch Raps- oder Avocadoöl ersetzt werden.
  • 500 g Hackfleisch Kann auch durch gemahlenes Hühner- oder Schweinefleisch ersetzt werden.
  • 2 Zehen Knoblauch Frischer oder gehackter Knoblauch ist ideal.
  • 2 Esslöffel Taco-Gewürz Hausgemachtes Taco-Gewürz ist eine gesunde Alternative.
Für die Nachos
  • 200 g Tortilla-Chips Wähle robuste Chips, um die Toppings zu halten.
  • 200 g Schwarze Bohnen Frisch gekochte oder abgetropfte Dosenbohnen sind beide großartig.
  • 150 g Maiskörner Gefrorener, dosierter oder gerösteter Mais kann verwendet werden.
  • 150 g Geriebener Cheddar-Käse Monterey Jack oder eine mexikanische Mischung sind Alternativen.
  • 150 g Geriebener Monterey Jack Käse Eine Käsemischung sorgt für zusätzlichen Geschmack.
Für die Toppings
  • 1 Stück Roma-Tomate Würfeln von Kirschtomaten ist ein guter Ersatz.
  • 1 Stück Rote Zwiebel Zwiebeln können durch Schalotten ersetzt werden.
  • 1 Stück Jalapeño Menge je nach gewünschtem Schärfegrad anpassen oder eingelegte Jalapeños verwenden.
  • 100 g Sauerrahm Griechischer Joghurt ist eine gesündere Alternative.
  • 1 Bund Frischer Koriander Kann weggelassen oder durch Frühlingszwiebeln ersetzt werden.

Equipment

  • Ofen
  • Pfanne
  • Backblech

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 200 °C vor und bereite ein Backblech vor, indem du es leicht mit Olivenöl einfettest oder mit Antihaftspray besprühst.
  2. Erhitze in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Temperatur etwas Olivenöl. Füge das Hackfleisch und den gehackten Knoblauch hinzu und brate alles etwa 3-5 Minuten.
  3. Verteile die Tortilla-Chips gleichmäßig in einer einzigen Schicht auf dem vorbereiteten Backblech.
  4. Schichte die Hackfleischmischung gleichmäßig über die Tortilla-Chips, gefolgt von den schwarzen Bohnen und dem Mais.
  5. Backe die Blechpfannen-Nachos im vorgeheizten Ofen für etwa 5-6 Minuten.
  6. Nehme die Blechpfannen-Nachos aus dem Ofen und lasse sie kurz abkühlen. Toppe sie anschließend mit gewürfelten Roma-Tomaten, roten Zwiebeln, Jalapeños, Sauerrahm und frischem Koriander.
  7. Serviere die Blechpfannen-Nachos sofort, am besten mit einer Auswahl an Dips.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 520kcalCarbohydrates: 45gProtein: 30gFat: 25gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 8gSugar: 3gVitamin A: 15IUVitamin C: 20mgCalcium: 25mgIron: 15mg

Notes

Diese Nachos sind ganz nach deinem Geschmack anpassbar und bieten endlose Möglichkeiten für einen unvergesslichen Genuss.

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