Heizt den Ofen auf 180 °C vor und fetten eure Donutform ein. In einer großen Schüssel Mehl, Zucker und Backpulver vermengen. In einer separaten Schüssel die Eier verquirlen und mit Milch und geschmolzener Butter gut vermischen. Anschließend die feuchten Zutaten zu den trockenen geben und vorsichtig vermengen, bis gerade so ein homogener Teig entsteht. Faltet die frischen Blaubeeren sanft unter.

Füllt den fertigen Teig gleichmäßig in die Donutformen, sodass sie etwa zur Hälfte gefüllt sind. Backt die Donuts im vorgeheizten Ofen für etwa 10–12 Minuten, bis sie goldbraun sind und federnd auf Druck reagieren.

Nehmt die Donuts nach dem Backen aus dem Ofen und lasst sie für einige Minuten in der Form abkühlen. Dann vorsichtig die Donuts auf ein Gitterrost stürzen, damit sie vollständig abkühlen können.

Vermischen wir Puderzucker mit Zitronensaft und etwas Milch, bis eine glatte, leicht flüssige Glasur entsteht. Passt die Konsistenz an, indem ihr mehr Milch hinzufügt, wenn sie zu dick ist.

Die abgekühlten Blaubeer Donuts nun über die Glasur tauchen oder mit einem Löffel gleichmäßig beträufeln. Lasst die Glasur kurz antrocknen.

Eure himmlischen Blaubeer Donuts sind nun bereit, serviert zu werden! Arrangiert sie auf einer schönen Platter und dekoriert nach Wunsch mit frischen Blaubeeren oder Minzblättern.