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Blaubeer-Banane-Joghurt-Muffins

Blaubeer-Banane-Joghurt-Muffins für Kleine Entdecker

Diese zuckerfreien Blaubeer-Banane-Joghurt-Muffins sind perfekt für kleine Entdecker und voller gesunder Zutaten.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 12 Muffins
Course: Breakfast
Cuisine: Gesund
Calories: 100
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 stück Reife Bananen Sehr reife Bananen sorgen für natürliche Süße und Feuchtigkeit.
  • 200 g Griechischer Joghurt Verleiht den Muffins eine cremige Textur und zusätzliches Protein.
  • 150 g Vollkornmehl Bietet eine milde Grundlage und gesunde Ballaststoffe.
  • 150 g Wilde Blaubeeren Bringen nicht nur Geschmack, sondern auch Antioxidantien mit.
  • 1 TL Backpulver Sorgt für die fluffige Konsistenz.
  • 1 prise Salz Verstärkt die Aromen.

Equipment

  • Mini-Muffinblech
  • Rührschüssel
  • Gabel
  • Mini-Kekslöffel

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 175°C vor und bereite ein Mini-Muffinblech vor.
  2. Gib die sehr reifen Bananen in eine Rührschüssel und zerdrücke sie mit einer Gabel.
  3. Füge den griechischen Joghurt hinzu und rühre beides gut zusammen.
  4. Gib das Vollkornmehl, das Backpulver und das Salz hinzu und mische alles vorsichtig.
  5. Falte behutsam die wilden Blaubeeren in den Teig.
  6. Verwende einen Mini-Kekslöffel, um den Teig in die Muffinförmchen zu verteilen.
  7. Backe die Muffins im vorgeheizten Ofen für 12-15 Minuten.
  8. Lasse die Muffins für etwa 5 Minuten abkühlen, bevor du sie auf ein Kuchengitter legst.

Nutrition

Serving: 1MuffinCalories: 100kcalCarbohydrates: 15gProtein: 3gFat: 2gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 5mgSodium: 50mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin C: 5mgCalcium: 5mgIron: 4mg

Notes

Diese Muffins sind nicht nur lecker, sondern auch eine nahrhafte Wahl für den Snack deines kleinen Lieblings.

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