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Blackstone Hibachi Hähnchen

Blackstone Hibachi Hähnchen für Familie und Freunde

Genießen Sie das köstliche Blackstone Hibachi Hähnchen – einfach zu machen, perfekt für die Familie und voller Aromen!
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Japanisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 600 g Hähnchenschenkel oder Hähnchenbrust, Garnelen, Tofu
Für die Soße
  • 60 ml Sojasauce Tamari für glutenfreies Kochen verwenden
Für die Zubereitung
  • 2 EL Pflanzenöl neutrales Öl wie Raps- oder Avocadoöl verwenden
Für den Reis
  • 400 g Gekochter Reis oder Quinoa als Alternative
Für das Gemüse
  • 1 Stück Zucchini
  • 1 Stück Zwiebel
  • 200 g Gemüsemischung Erbsen, Karotten, Mais; gefrorenes Gemüse ist eine Option
Für die Eier
  • 2 Stück Eier

Equipment

  • Griddle

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer Schüssel kombiniert ihr gewürfelte Hähnchenschenkel mit Sojasauce, Teriyakisauce und Sesamöl. Lasst das Hähnchen für 15 bis 30 Minuten marinieren.
  2. Erhitzt euren Blackstone-Griddle auf mittelhohe Hitze (ca. 200–220°C) und gebt einen Schuss Pflanzenöl hinzu.
  3. Fügt das marinierte Hähnchen auf den heißen Griddle hinzu und bratet es für 5 bis 7 Minuten, bis es schön karamellisiert ist.
  4. Gegebenenfalls fügt ihr mehr Öl hinzu und gebt dann Zucchini und Zwiebeln auf den Griddle. Sautiert das Gemüse für etwa 3 bis 4 Minuten.
  5. Gießt die geschlagenen Eier auf eine Seite des Griddles und rührt sie kräftig um, bis sie gar sind.
  6. Fügt gekühlten Reis und die gemischten Gemüse auf den Griddle hinzu und rührt für 2 bis 3 Minuten um.
  7. Fügt das vorgegarte Hähnchen und das sautierte Gemüse wieder hinzu und rührt alles gut um.
  8. Übertragt das Blackstone Hibachi Hähnchen auf einen großen Teller und garniert es nach Belieben.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 45gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 175mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Das Gericht ist perfekt für gesellige Abende und kann leicht variiert werden, um unterschiedliche Geschmäcker zu treffen.

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