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Big Mac

Big Mac Pasta Salad ganz einfach selbst machen

Genießen Sie diesen Big Mac Pasta Salat, der die köstlichen Aromen eines klassischen Big Macs vereint - perfekt für jede Gelegenheit.
Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Lunch
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 300

Ingredients
  

Für das Hackfleisch
  • 500 g mageres Rinderhackfleisch idealerweise 96% mager
  • 1 EL Worcestershire-Sauce
Für die Nudeln
  • 240 g Kichererbsen-Pasta besonders Banza für besten Geschmack
Für das Gemüse
  • 150 g Trauben-Tomaten
  • 100 g Römersalat in feine Streifen schneiden
  • 50 g rote Zwiebel gewürfelt
  • 50 g eingelegte Gurken gewürfelt
Für das Dressing
  • 180 g griechischer Joghurt oder Sauerrahm für reichhaltigeren Geschmack
  • 60 g leichte Mayonnaise oder vegane Option
  • 60 g Ketchup zuckerreduzierte Variante
  • 1.5 EL gelber Senf optional
  • 1.5 EL Gurkenwasser oder zusätzlicher Essig
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • 1 TL Paprika
Für die Garnitur
  • weiße Sesamsamen optional

Equipment

  • große Pfanne
  • großer Topf
  • mittlere Schüssel
  • große Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und brate das Rinderhackfleisch an, bis es braun ist. Füge die Worcestershire-Sauce hinzu.
  2. Koche die Kichererbsen-Pasta in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser al dente. Spüle sie unter kaltem Wasser ab.
  3. Bereite das Gemüse vor, indem du die Trauben-Tomaten halbierst, den Römersalat schneidest und die Zwiebel sowie die Gurken würfelst.
  4. Mische in einer Schüssel den griechischen Joghurt, die Mayonnaise, Ketchup, gelben Senf, Gurkenwasser und Gewürze zu einem Dressing.
  5. Kombiniere die abgekühlte Pasta, das angebratene Fleisch und das vorbereitete Gemüse in einer großen Schüssel und mische alles gut.
  6. Gieße das Dressing über den Salat und vermenge alles sanft, damit die Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
  7. Falte kurz vor dem Servieren den Römersalat unter den Salat und garniere ihn mit weißen Sesamsamen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 300kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 10gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 50mgSodium: 600mgPotassium: 500mgFiber: 5gSugar: 4gVitamin A: 15IUVitamin C: 20mgCalcium: 200mgIron: 3mg

Notes

Der Salat hält sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage und sollte frisch serviert werden.

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