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BBQ Hähnchenspieß Salat

BBQ Hähnchenspieß Salat für den perfekten Sommerabend

Genieße die erfrischenden Aromen des BBQ Hähnchenspieß Salats, perfekt für warme Sommertage.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Marinierzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salad
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 500 g Hähnchenbrust grille sie vorher für den perfekten BBQ-Geschmack.
  • 2 Stück Paprika verwende verschiedene Farben für eine ansprechendere Präsentation.
  • 1 Stück Gurke kühle sie vorher für einen erfrischenden Effekt.
  • 1 Stück Rote Zwiebel lasse sie in Wasser einweichen, um den Geschmack zu mildern.
  • 200 g Kirschtomaten verwende sie am besten frisch.
  • 150 g Salatmix mische verschiedene Blattgrün-Sorten.
Für das Dressing
  • 100 ml Olivenöl wähle ein hochwertiges Öl.
  • 4 EL BBQ-Sauce experimentiere mit verschiedenen Geschmacksrichtungen.
  • 2 EL Zitronensaft frisch gepresst hebt die Aromen hervor.
Optionales Topping
  • 1 Stück Avocado bringt Cremigkeit und gesunde Fette.
  • 100 g Feta-Käse zerbröckele ihn leicht für eine gleichmäßige Verteilung.

Equipment

  • Grill

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Die Hähnchenbrust in gleichmäßige Stücke schneiden und in einer Schüssel mit etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer marinieren. Heize den Grill auf mittelhohe Temperatur (ca. 200°C) vor. Grille das marinierte Hähnchen für etwa 6-8 Minuten pro Seite, bis es goldbraun und durchgegart ist.
  2. Während das Hähnchen auf dem Grill ist, wasche und schneide das Gemüse. Die Paprika in Streifen und die Gurke in halbe Scheiben schneiden.
  3. In einer kleinen Schüssel Olivenöl, BBQ-Sauce und frisch gepressten Zitronensaft vermengen. Mit einem Schneebesen gut verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
  4. Sobald das Hähnchen gegrillt und leicht abgekühlt ist, alles in einer großen Schüssel kombinieren. Das gegrillte Hähnchen, das vorbereitete Gemüse und einen gemischten Salatmix behutsam vermengen.
  5. Das vorbereitete Dressing gleichmäßig über den BBQ Hähnchenspieß Salat gießen und vorsichtig unterheben.
  6. Wenn gewünscht, Avocado in Scheiben schneiden und leicht zerbröckelten Feta-Käse über den Salat streuen.
  7. Serviere den BBQ Hähnchenspieß Salat in einer großen Schüssel oder auf individuellen Tellern.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 15gProtein: 30gFat: 22gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 12gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 5gVitamin A: 1000IUVitamin C: 30mgCalcium: 120mgIron: 2mg

Notes

Dieser Salat ist perfekt für Grillabende und kann leicht mit verschiedenen Toppings angepasst werden.

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