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Bang Bang Lachs

Bang Bang Lachs in 20 Minuten – Einfach gesund genießen

Ein schnelles und gesundes Rezept für köstlichen Bang Bang Lachs, der mit einer cremigen, würzigen Sauce zubereitet wird.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Asiatisch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Sauce
  • 100 g Mayonnaise Kann durch griechischen Joghurt ersetzt werden.
  • 2 EL Sriracha Menge nach Geschmack anpassen.
  • 1 EL Honig Als vegane Alternative kann Ahornsirup verwendet werden.
  • 1 EL Reisessig
  • 1 TL Sesamöl
Für den Lachs
  • 400 g Lachsfilets Haut entfernt.
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln Für die Garnitur.
  • 1 EL Sojasauce Optional, nach Geschmack.

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Grill

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Grill deines Ofens auf hohe Temperatur vor.
  2. Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  3. Verrühre Mayonnaise, Sriracha, Honig, Reisessig und Sesamöl in einer Schüssel.
  4. Platziere die Lachsfilets gleichmäßig auf dem Backblech.
  5. Bestreiche die Lachsfilets auf beiden Seiten mit der Bang Bang Sauce.
  6. Grille den Lachs für ca. 8-10 Minuten im vorgeheizten Ofen.
  7. Garnier den Lachs mit frisch geschnittenen Frühlingszwiebeln und serviere ihn sofort.

Nutrition

Serving: 200gCalories: 400kcalCarbohydrates: 15gProtein: 28gFat: 25gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 10gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 75mgSodium: 800mgPotassium: 600mgSugar: 8gVitamin A: 300IUVitamin C: 2mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, frische Lachsfilets zu verwenden. Tiefkühl-Lachs ist ebenfalls eine gute Option. Verwende Backpapier, um ein Anhaften zu verhindern.

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