Go Back
–+ servings
Bang Bang Hähnchenschüssel

Bang Bang Hähnchenschüssel mit cremiger Sauce

Diese Bang Bang Hähnchenschüssel vereint zartes Hähnchen, knackiges Gemüse und eine cremige Sauce für ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Ruhzeit 5 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Schüsseln
Course: Dinner
Cuisine: Asiatisch
Calories: 600
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 500 g Hähnchenbrustfilets ohne Knochen und Haut Verwende Bio-Hähnchen für die beste Qualität.
  • 2 EL Olivenöl Kann durch jedes neutrale Öl ersetzt werden.
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
Für die Bang Bang Sauce
  • 200 g Mayonnaise Verwende echte Mayo für bessere Textur.
  • 100 g süße Chilisauce Die Menge je nach Vorliebe für Schärfe anpassen.
  • 1 EL Sriracha Nach Geschmack anpassen.
  • 2 EL Honig Kann durch Ahornsirup ersetzt werden.
  • 2 ZE Knoblauch (gehackt) Frischer Knoblauch ist am besten.
  • 2 EL Limettensaft Frische Limetten sind optimal.
Für die Schüssel
  • 300 g Gekochter Reis (weiß/braun/blumenkohl) Verwende übrig gebliebenen Reis.
  • 150 g Geraspelte Karotten
  • 1 Stück Gurke (julienniert) Englische Gurken sind am besten.
  • 100 g Edamame (geschält)
  • 3 Stück Frühlingszwiebeln (in Ringe geschnitten)
  • nach Geschmack Koriander (gehackt) Kann weggelassen werden.
  • 2 EL Sesam Geröstet schmeckt der Sesam aromatischer.

Equipment

  • Backofen
  • Backblech
  • Schüssel

Method
 

Schritte
  1. Heize den Ofen auf 200°C (400°F) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Würze die Hähnchenbrustfilets mit Salz, Pfeffer und Olivenöl. Backe sie 20–25 Minuten.
  3. Lass das gebackene Hähnchen 5 Minuten ruhen und schneide es dann in mundgerechte Stücke.
  4. Bereite die Bang Bang Sauce vor, indem du alle Zutaten gut vermischst.
  5. Vermenge die Hähnchenstücke mit der Hälfte der Bang Bang Sauce.
  6. Teile den gekochten Reis gleichmäßig auf Schalen auf.
  7. Belege den Reis mit den Hähnchenstücken, Karotten, Gurken, Edamame und Zwiebeln.
  8. Gib die restliche Bang Bang Sauce über die Schüsseln und streue Sesam darüber.

Nutrition

Serving: 1SchüsselCalories: 600kcalCarbohydrates: 40gProtein: 35gFat: 30gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 75mgSodium: 800mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 10gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 50mgIron: 3mg

Notes

Die richtige Garzeit beachten und die Sauce je nach Geschmack anpassen.

Tried this recipe?

Let us know how it was!