Ofen auf 190°C vorheizen und Backblech mit Backpapier auslegen.

Trockene Zutaten (Mehl, Salz, Backpulver, Natron, Zimt, Muskatnuss, brauner Zucker) in einer großen Schüssel vermischen.

Butter in kleine Würfel schneiden und zu den trockenen Zutaten hinzufügen, bis die Mischung krümelig ist.

Feuchte Zutaten (Bananen, Schlagsahne, Ei, Vanilleextrakt) in separater Schüssel kombinieren.

Feuchte Mischung zu den trockenen Zutaten geben und sanft zusammenfalten.

Teig auf Backblech in einen 18 cm großen Kreis formen, in 8 Dreiecke schneiden und 20 Minuten ins Gefrierfach stellen.

Teig leicht mit Schlagsahne bestreichen und weißen Zucker darüber streuen.

Im vorgeheizten Ofen 25–28 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Scones 15 Minuten auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

Frischkäse, Puderzucker, Milch, Vanilleextrakt und Zimt zu einer cremigen Glasur vermischen und über die gebackenen Scones träufeln.