Go Back
–+ servings
Bananenbrot Donuts

Bananenbrot Donuts – Gesund und Lecker!

Lerne die köstlichen und gesunden Bananenbrot Donuts kennen, die vegan und glutenfrei sind und ideal für einen schmackhaften Start in den Tag.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 8 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 28 minutes
Servings: 12 Donuts
Course: Breakfast
Cuisine: Glutenfrei, Vegan
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 Stück zermatschte Banane Alternativ ungesüßtes Apfelmus
  • 1/4 Tasse reiner Ahornsirup oder Honig Agavensirup als vegane Option
  • 1/4 Tasse Öl oder Wasser Kokosöl oder Gemüseöl verwenden; für fettfreie Variante Wasser nehmen
  • 1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt Optional
  • 1 1/2 Tassen Mehl Geeignet sind Weißmehl, Vollkorn-Dinkelmehl, Hafermehl oder glutenfreies Mehl
  • 1 Teelöffel Backpulver Keine Alternativen empfohlen
  • 1/4 Teelöffel Salz Keine Substitution nötig
Für das Topping (optional)
  • 1/2 Tasse Puderzucker Mit Wasser vermischen für Glasur
  • 2 Esslöffel Zimt-Zucker Mische Zimt mit Zucker

Equipment

  • Donut-Form

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175°C (350°F) vorheizen und die Donut-Form einfetten.
  2. Nasszutaten in einer großen Schüssel vermischen: zermatschte Banane, Ahornsirup (oder Honig), Öl (oder Wasser) und Vanilleextrakt gut verrühren.
  3. In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz miteinander vermengen.
  4. Die trockenen Zutaten vorsichtig in die nassen Zutaten geben und kurz verrühren, bis alles kombiniert ist.
  5. Teig gleichmäßig in die vorbereitete Donut-Form füllen.
  6. Die Donuts für etwa 8 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  7. Ein paar Minuten in der Form abkühlen lassen, bevor sie auf ein Kuchengitter gelegt werden.

Nutrition

Serving: 1DonutCalories: 120kcalCarbohydrates: 28gProtein: 1gFat: 2gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 0.5gSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 6gVitamin C: 4mgCalcium: 2mgIron: 4mg

Notes

Gut fetten, nicht zu lange rühren und Zahnstocher-Test nutzen, um perfekte Donuts zu backen.

Tried this recipe?

Let us know how it was!