Ofen vorheizen: Heize den Ofen auf 175°C (350°F) vor und bereite eine 23x33 cm große Backform vor.

Bananen und Butter vermengen: Zerdrücke die reifen Bananen in einer großen Schüssel, füge die geschmolzene Butter hinzu und rühre um. Dann Zucker, Eier und Vanilleextrakt einrühren.

Trockene Zutaten mischen: In einer separaten Schüssel Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz verquirlen. Gib die trockene Mischung nach und nach zur Bananenmischung.

Milch und Schokoladenstückchen hinzufügen: Rühre die Milch ein und füge die Schokoladenstückchen hinzu, ohne zu lange zu rühren.

Teig in die Form geben: Verteile den Teig gleichmäßig in der Backform und streiche die Oberfläche glatt.

Zimt-Zucker-Topping vorbereiten: Mische braunen Zucker mit gemahlenem Zimt und streue die Mischung über den Teig.

Backen: Backe die Bananenbrot-Brownies für 25-30 Minuten und prüfe mit einem Zahnstocher.

Abkühlen lassen: Lass die Brownies in der Form für etwa 10 Minuten abkühlen, dann auf ein Kühlgitter legen.