Vermische in einer großen Schüssel das Allzweckmehl, das Backsoda und das feine Meersalz gründlich.

Schlage in einer separaten Schüssel die ungesalzene Butter mit Kristallzucker und hellbraunem Zucker für 2-3 Minuten cremig.

Füge die großen Eier und den Vanilleextrakt zur Buttermischung hinzu und mixe gut durch.

Setze die Trockenmischung schrittweise zur feuchten Mischung hinzu und rühre vorsichtig um.

Füge die halbbittersüßen Schokoladenstückchen vorsichtig mit einem Spatel hinzu.

Wickle den Teig in Frischhaltefolie und lege ihn für 24-72 Stunden in den Kühlschrank.

Heize den Ofen auf 175°C vor. Lege gleichmäßige Teighaufen auf ein Backblech und backe die Kekse 11-13 Minuten.