Sammle alle benötigten Zutaten für deinen Avocado gegrillter Käse: Brot, reife Avocados, schmelzenden Käse und Butter. Stelle sicher, dass dein Arbeitsplatz sauber und bereit ist.

Schneide die reifen Avocados auf und zerdrücke das Fruchtfleisch in einer Schüssel. Füge Salz und Pfeffer hinzu und mische gut.

Verteile die zerdrückte Avocado gleichmäßig auf einer Seite jeder Brotscheibe und lege eine Portion Käse darauf. Klappe die zweite Scheibe mit der Avocado-Seite nach innen auf den Käse.

Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Hitze und schmelze die Butter. Achte darauf, dass die Butter zu schäumen beginnt, bevor du das Sandwich hineinlegst.

Brate das Sandwich für 3–4 Minuten, bis das Brot goldbraun wird, dann wende es vorsichtig und brate die andere Seite ebenfalls goldbraun.

Nehme das Sandwich aus der Pfanne, lasse es kurz ruhen und schneide es diagonal in zwei Hälften. Serviere warm.