Avocado-Eiersalat: Lecker und Gesund für Jeden Tag

Avocado-Eiersalat ist eine köstliche und gesunde Option für jeden Tag.

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Prep Time 5

Kühlzeit 30

Total Time 35

Servings: 4 Portionen

Course: Salad

Cuisine: Gesund, Keto

Calories: 200

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für den Pudding

2 Stück reife Avocados sorgen für eine cremige Textur und gesunde Fette
50 g ungesüßtes Kakaopulver verleiht einen tiefen Schokoladengeschmack ohne Zuckerzusatz
2 EL extra natives Kokosöl gibt Cremigkeit und einen Hauch von Kokosgeschmack
1 TL Vanilleextrakt verstärkt die Süße und den Geschmack
2 EL Chiasamen verdicken den Pudding und liefern Ballaststoffe
nach Geschmack Süßungsmittel flüssiger Steviakonzentrat oder Honig
nach Belieben optionale Garnituren gehackte Erdbeeren, Zartbitterschokoladensplitter oder Kokosraspel

Für die Garnitur

1 Tasse frische Beeren bieten einen Farbtupfer und erhöhen den Nährstoffgehalt
50 g Zartbitterschokolade fügt einen reichen Schokoladengeschmack hinzu
1/2 Tasse geröstete Nüsse bringen einen knusprigen Biss

Equipment

Mixer oder Küchenmaschine

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Avocado-Eiersalat

Gib alle Zutaten für den Avocado-Eiersalat in einen Mixer oder eine Küchenmaschine.
Mix die Zutaten auf hoher Stufe, bis eine glatte und cremige Konsistenz erreicht wird.
Verwende einen Spatel, um den fertigen Pudding in eine große Schüssel zu geben.
Decke die Schüssel ab und stelle sie für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.
Sobald er gut gekühlt ist, serviere ihn pur oder mit Garnituren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 200kcalCarbohydrates: 15gProtein: 3gFat: 16gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 14gSodium: 5mgPotassium: 500mgFiber: 8gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Der Avocado-Eiersalat kann kreativ mit verschiedenen Zutaten angepasst werden.

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