In einer großen Schüssel die Haferflocken, Chia-Samen, Joghurt, pflanzliche Milch, Ahornsirup, Vanilleextrakt und die gewürfelten Äpfel miteinander vermengen. Dies sollte etwa 5 Minuten dauern.

Füge den gemahlenen Zimt hinzu und rühre die Mischung erneut um, bis der Zimt gleichmäßig verteilt ist.

Decke die Schüssel ab oder fülle die Mischung in luftdichte Gläser. Stelle die Gläser in den Kühlschrank und lasse die Mischung mindestens 2 Stunden ruhen.

Die Overnight Oats können direkt aus dem Kühlschrank serviert werden. Erwärme sie in der Mikrowelle, wenn du sie warm magst.

Die übrigen Overnight Oats können bis zu 5 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.