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Apfel-Zimt-Hüttenkäse

Apfel-Zimt-Hüttenkäse für gesunde Genussmomente

Ein köstlicher und gesunder Apfel-Zimt-Hüttenkäse, ideal für Frühstück oder nach dem Workout.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 40 minutes
Abkühlen 10 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 4 Portionen
Course: Breakfast
Cuisine: German
Calories: 220
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 500 g Hüttenkäse alternativ gekühlte Sorten für zusätzliche Probiotika
  • 3 Stück Eier als Bindemittel
  • 1 Stück mittlerer Apfel (gewürfelt) ideale Sorten: Honeycrisp, Fuji oder Gala
  • 2 TL gemahlener Zimt nach Geschmack anpassen
  • 1 TL Vanilleextrakt oder Mandelaroma für Abwechslung
  • 2 EL Ahornsirup oder Proteinpulver (optional) für zusätzliche Süße oder Eiweiß

Equipment

  • Backofen
  • Backform
  • Schüssel
  • Schneebesen

Method
 

Zubereitungsschritte
  1. Heize den Ofen auf 175°C vor und fette eine kleine Backform ein.
  2. Vermenge Hüttenkäse, Eier, gemahlenen Zimt, Vanilleextrakt und optionalen Ahornsirup oder Proteinpulver in einer großen Schüssel.
  3. Falte den gewürfelten Apfel vorsichtig unter die Mischung.
  4. Gieße die Mischung in die gefettete Backform und verteile sie gleichmäßig.
  5. Backe den Apfel-Zimt-Hüttenkäse für 35-40 Minuten, bis die Ränder goldbraun sind und die Mitte leicht drückt.
  6. Lasse den Hüttenkäse 10 Minuten abkühlen, bevor du ihn in Stücke schneidest und servierst.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 220kcalCarbohydrates: 25gProtein: 15gFat: 8gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 150mgSodium: 150mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 10gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Bewahre Reste bis zu 5 Tage im Kühlschrank auf. Zum Einfrieren, in Portionen aufteilen und bis zu 3 Monate lagern.

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