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Ananas-Eiscreme

Ananas-Eiscreme für den ultimativen Sommerspaß

Ananas-Eiscreme ist ein erfrischendes Sommerdessert, perfekt für heiße Tage.
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Prep Time 5 minutes
Kühlzeit 1 hour
Total Time 4 hours 10 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Desserts
Cuisine: Karibisch
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Basis
  • 1 Stück Reife Ananas frisch, ideal; aus der Dose in Saft möglich
  • 300 ml Schlagsahne oder Kokosmilch für milchfreie Variante
  • 100 g Zucker passe die Menge je nach Süße der Ananas an
  • 1 Prise Salz hebt die Aromen hervor
  • 1 TL Vanilleextrakt optional, aber empfohlen
Für eine besondere Note
  • 50 g Geröstete Kokosflocken zum Garnieren
  • 100 g Frische Ananasstückchen zum Unterrühren beim Servieren

Equipment

  • Mixer
  • Eismaschine
  • luftdichter Behälter

Method
 

Anleitung
  1. Schneide die reife Ananas in kleine Stücke und püriere sie in einem Mixer, bis eine glatte Masse entsteht.
  2. Vermische das pürierte Ananas, die Schlagsahne oder Kokosmilch, den Zucker, das Salz und den Vanilleextrakt in einer großen Schüssel.
  3. Stelle die Mischung in den Kühlschrank und lasse sie etwa 1 Stunde lang kalt.
  4. Gieße die gekühlte Mischung in deine Eismaschine und churn sie für 20-30 Minuten.
  5. Übertrage die frisch gek churnte Ananas-Eiscreme in einen luftdichten Behälter und friere sie für 4-6 Stunden ein.
  6. Scoop die Ananas-Eiscreme in Schalen und genieße sie!

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 180kcalCarbohydrates: 23gProtein: 1gFat: 9gSaturated Fat: 6gCholesterol: 30mgSodium: 25mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 18gVitamin A: 200IUVitamin C: 12mgCalcium: 40mgIron: 0.5mg

Notes

Achte darauf, immer eine reife Ananas zu verwenden und die Mischung vor dem Einfrieren zu probieren, um die Süße anzupassen.

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