Name: Mundguter Marshmallow Fudge in 10 Minuten
Prep time: 10 min
Total time: 70 min
Ingredients: 12 Unzen Halbbitterschokoladenstückchen (Kann durch gehackte Schokolade ersetzt werden.); 1 Dose (14 Unzen) Gezuckerte Kondensmilch (Für leichtere Variante gesüßte Kondensmilch durch evaporierte Milch ersetzen.); 3 Tassen Mini-Marshmallows (Normale Marshmallows können verwendet werden, müssen jedoch kleiner geschnitten werden.); Minz-Fudge (Fügen Sie Pfefferminzextrakt und zerstoßene Zuckerstangen hinzu.); Rocky Road-Fudge (Integrieren Sie gehackte Nüsse und zusätzliche Marshmallows.); S'mores-Fudge (Mischen Sie zerbröselte Graham-Cracker und rösten Sie Marshmallows.); Erdnussbutter-Schwenk (Geschmolzene Erdnussbutter in die Masse mischen.)

Was für ein Glücksmoment, als ich kürzlich in der Küche stand und ohne viel Aufhebens meine neue Lieblingssüßigkeit zauberte: den Drei-Zutaten-Marshmallow-Fudge. Dieses köstliche, no-bake Dessert mixt auf einfache Weise cremige Schokolade, süße Kondensmilch und die unwiderstehliche Textur von Mini-Marshmallows – perfekt für alle, die eine schnelle und unkomplizierte Nascherei suchen. In weniger als 10 Minuten habt ihr dieses Genussstück zauberhaft hergestellt, ideal für unerwartete Gäste oder festliche Anlässe. Es gibt nichts Besseres, um Schokoladenliebhaber zu begeistern! Seid ihr bereit, euren eigenen Fudge zu kreieren oder vielleicht eine aufregende Variation zu entdecken?

Warum ist dieser Marshmallow Fudge so besonders?

Einfachheit: Sie benötigen nur drei Zutaten, was es zum perfekten Rezept für Anfänger macht und für alle, die spontane Lust auf Süßes haben.
Schnelligkeit: In weniger als 10 Minuten ist dieser köstliche Fudge zubereitet, ideal für hektische Tage oder unerwartete Gäste.
Vielfältig: Ob mit Minze, Erdnussbutter oder im Rocky Road Style, die Variationsmöglichkeiten sind schier endlos und machen jede Charge einzigartig.
Köstlicher Geschmack: Die Kombination von cremiger Schokolade und zähen Mini-Marshmallows bietet ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis.
Ideal für Anlässe: Dieser Fudge ist nicht nur lecker, sondern auch ein echter Hingucker auf jedem Desserttisch und sorgt für begeisterte Gesichter.

Marshmallow Fudge Zutaten

• Für die Basis

Halbbitterschokoladenstückchen (12 Unzen) – Hauptgeschmacksträger, der reichhaltige Schokoladennote liefert; kann durch gehackte Schokolade ersetzt werden, wenn keine Stückchen verfügbar sind.
Gezuckerte Kondensmilch (1 Dose, 14 Unzen) – Fügt Cremigkeit und Süße hinzu und wirkt als Bindemittel; für eine leichtere Variante kann gesüßte Kondensmilch durch evaporierte Milch ersetzt werden, was jedoch die Süße beeinflusst.
Mini-Marshmallows (3 Tassen) – Sorgt für eine zähe Textur und Volumen; normale Marshmallows können verwendet werden, müssen jedoch in kleinere Stücke geschnitten werden, um eine gleichmäßige Verteilung zu gewährleisten.

• Variationen (optional)

Minz-Fudge – Fügen Sie einen Hauch von Pfefferminzextrakt und zerstoßene Zuckerstangen hinzu, um den festlichen Geschmack zu verfeinern.
Rocky Road-Fudge – Integrieren Sie gehackte Nüsse und zusätzliche Marshmallows für eine knusprige Textur.
S’mores-Fudge – Mischen Sie zerbröselte Graham-Cracker unter und rösten Sie zusätzliche Marshmallows obendrauf.
Erdnussbutter-Schwenk – Mischen Sie geschmolzene Erdnussbutter in die Fudge-Masse, bevor Sie sie kaltstellen, um einen nussigen Geschmack zu erhalten.

Diese Zutaten machen euren Marshmallow Fudge zu einem genussvollen Erlebnis, das jeder Schokoladenliebhaber lieben wird!

Schritt-für-Schritt-Anleitung für den Mundguten Marshmallow Fudge

Step 1: Backform vorbereiten
Fette eine 20×20 cm große Backform mit Backpapier aus und sprühe sie leicht mit antihaftbeschichtetem Spray ein. Dies verhindert, dass der Fudge an der Form kleben bleibt und erleichtert das spätere Herausnehmen.

Step 2: Schokolade und Kondensmilch schmelzen
Gib die 12 Unzen halbbitte Schokoladenstückchen zusammen mit der 14 Unzen gezuckerten Kondensmilch in eine mikrowellengeeignete Schüssel. Erhitze die Mischung in der Mikrowelle in 30-Sekunden-Intervallen, wobei du nach jedem Intervall gut umrührst, bis die Masse etwa 2-3 Minuten vollständig geschmolzen und glatt ist.

Step 3: Marshmallows einrühren
Sobald die Schokoladenmischung geschmolzen und gut vermischt ist, füge 3 Tassen Mini-Marshmallows hinzu. Rühre gründlich um, bis die Marshmallows gleichmäßig in der Schokoladenmasse verteilt sind und die Mischung eine cremige, kohärente Konsistenz erreicht hat.

Step 4: Mischung in die Form gießen
Gieße die Fudge-Mischung vorsichtig in die vorbereitete Backform. Verteile die Masse gleichmäßig in der Form mit einem Spatel oder einem Löffel, sodass die Oberfläche glatt und gleichmäßig aussieht.

Step 5: Kühlen und fest werden lassen
Stelle die Form in den Kühlschrank und lasse den Fudge mindestens 1 Stunde lang kühlen, bis er fest geworden ist. Überprüfe nach einer Stunde die Festigkeit; die Oberfläche sollte stabil und fest sein, wenn du vorsichtig darauf drückst.

Step 6: Fudge schneiden und servieren
Sobald der Fudge vollständig durchgekühlt ist, nimm ihn aus der Form und schneide ihn in gleichgroße Quadrate. Verwende dafür ein heißes Messer, das du kurz unter heißem Wasser hältst und dann abtrocknest, um glatte Schnitte zu erzielen. Jetzt ist dein köstlicher Marshmallow Fudge bereit zum Servieren!

Marshmallow Fudge Variationen und Alternativen

Lass deiner Kreativität freien Lauf und verwandle den klassischen Marshmallow Fudge in etwas Einzigartiges, das alle naschhaften Sinne anspricht!

Pfefferminz-Fudge: Füge einen Teelöffel Pfefferminzextrakt hinzu und garniere mit zerstoßenen Zuckerstangen für einen festlichen Kick. Der kühle Minzgeschmack ergänzt die Schokolade perfekt.
Rocky-Road-Fudge: Ergänze gehackte Nüsse und zusätzliche Mini-Marshmallows für einen köstlichen Biss. Diese Variation sorgt für Kontraste in der Textur, die einfach unwiderstehlich sind.
S’mores-Fudge: Mische zerbröselte Graham-Cracker in die Schokolade und röste die Marshmallows obenauf, um den Geschmack des Lagerfeuers nachzuempfinden. Eine himmlische Kombination, die dich in die Sommerabende versetzt!
Erdnussbutter-Schwenk: Mische geschmolzene Erdnussbutter in die Mischung, bevor du sie kaltstellst, um eine nussige Note zu erhalten. Diese cremige Variante vereint zwei beliebte Geschmäcker in einem!
Schokoladenstückchen-Fudge: Füge grob gehackte Schokoladenstückchen deiner Wahl in die Mischung ein für zusätzliche Schokoladendimension. Dies bringt ein intensives Schokoladengefühl in jede Fudge-Ecke!
Karamell-Fudge: Mische Karamelsirup unter die Schokolade für einen süßen, cremigen Kontrast. Diese Mischung wird für eine wahre Geschmacksexplosion sorgen, die deiner Naschkatze gefallen wird.
Chili-Fudge: Füge eine Prise Cayennepfeffer oder Chili-Pulver hinzu, um eine angenehme Schärfe zu erzeugen. Diese aufregende Variante bringt eine Überraschung, die die Geschmacksnerven kitzelt!
Nuss- und Trockenfrüchte-Fudge: Integriere eine Mischung aus gehackten Mandeln und Trockenfrüchten wie Cranberries oder Aprikosen für ein fruchtig-nussiges Erlebnis. Ideal für die, die es frischer mögen!

Egal ob für einen Gabel voll von Erdnussbutter-Schwenk oder ein Stück des nussigen Rocky-Road-Fudge, diese Variationen setzen deinem Fudge-Rezept keine Grenzen. Nutze diese Inspiration, um deinen ganz persönlichen Twist zu kreieren!

Was passt gut zu Three Ingredient Marshmallow Fudge?

In der Erwartung von kreativen Kombinationen für euer neues Dessert wartet eine köstliche Begleitung auf euch, die jeden Bissen noch verführerischer macht.

Cremige Vanilleeis: Die kühle, süße Eiscreme kontrastiert perfekt mit der zähen Textur des Fudges und sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis.
Frische Beeren: Himbeeren oder Erdbeeren fügen eine fruchtige Frische hinzu, die die Süße des Marshmallow Fudges balanciert und die Geschmacks- und Texturvielfalt erhöht.
Kaffee oder Espresso: Ein heißes Getränk bringt die Schokoladengeschmäcker des Fudges zur Geltung und sorgt für einen wunderbaren Kontrast zur Süße.
Mini-Cupcakes: Kleine, schokoladige Küchlein sind der perfekte Begleiter für die Fudge-Stücke und machen jede Dessertplatte zum Blickfang.
Gestockter Sahne: Eine leichte, frisch geschlagene Sahne ergänzt den reichhaltigen, süßen Geschmack des Fudges und sorgt für ein cremiges Mundgefühl.
Selbstgemachte Schokoladensauce: Ein zusätzlicher Schuss Schokolade bringt extra Genuss und verleiht dem Dessert eine dekadente Note, die jeden Schokoladenliebhaber begeistert.

Lagerungstipps für Marshmallow Fudge

Kühlschrank: Bewahre den Fudge in einem luftdichten Behälter für bis zu 2 Wochen auf. Trenne die Schichten mit Wachspapier, um ein Ankleben zu verhindern.
Zimmertemperatur: Der Fudge kann in einem verschlossenen Behälter bis zu 5 Tage halten, solange er nicht in einer warmen Umgebung gelagert wird.
Gefrierer: Wickel die einzelnen Stücke in Plastikfolie ein und friere sie bis zu 3 Monate ein. Vor dem Servieren im Kühlschrank auftauen lassen.

Expertentipps für den besten Marshmallow Fudge

Qualität der Schokolade: Verwende hochwertige Halbbitterschokolade für einen reichhaltigeren Geschmack. Billige Schokolade kann das Endergebnis erheblich beeinträchtigen.
Mikrowellenzeit: Erhitze die Mischung in 30-Sekunden-Intervallen und rühre gut um, um ein Anbrennen zu vermeiden. Die Schokolade sollte nur teilweise geschmolzen sein, damit die Restwärme das Schmelzen vollendet.
Vermeide Klumpen: Achte darauf, dass die Mini-Marshmallows gleichmäßig in der Schokoladenmasse verteilt werden. Eine ungleichmäßige Verteilung kann zu unappetitlichen Texturen führen.
Einfache Reinigung: Lege die Backform mit Backpapier oder Folie aus, um das Herausnehmen des Fudges zu erleichtern und die Reinigung zu minimieren.
Kühlzeit beachten: Lass den Fudge mindestens eine Stunde kühlen, damit er fest werden kann. Zu frühes Schneiden kann zu einer matschigen Konsistenz führen.

Vorbereitung für den Drei-Zutaten-Marshmallow-Fudge

Der Drei-Zutaten-Marshmallow-Fudge ist perfekt für alle, die Zeit sparen möchten! Ihr könnt die Schokoladenstückchen und die gezuckerte Kondensmilch bis zu 24 Stunden im Voraus zusammenmixen und in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Auch die Mini-Marshmallows könnt ihr vorab abmessen und in einer separaten Schüssel aufbewahren. Wenn es Zeit ist, den Fudge zuzubereiten, erwärmt die Mischung in der Mikrowelle und fügt die Marshmallows hinzu, rührt alles gut durch und gießt es in die bereitgestellte Form. Um die Qualität zu erhalten, stellt sicher, dass der Fudge vollständig kühl wird (mindestens 1 Stunde), bevor ihr ihn schneidet. So bleibt er frisch und lecker, gerade rechtzeitig, um eure Familie und Freunde mit einem unwiderstehlichen Dessert zu überraschen!

Marshmallow Fudge Rezept FAQs

Wie wähle ich die richtigen Zutaten für meine Marshmallow Fudge?
Wenn ihr die besten Zutaten für euren Marshmallow Fudge auswählt, achtet darauf, hochwertige Halbbitterschokolade zu verwenden. Diese sorgt für einen intensiveren Geschmack. Die Mini-Marshmallows sollten frisch sein, also überprüft sie auf dunkle Flecken oder eine harte Textur. Frische Marshmallows bieten die beste Konsistenz in der Fudge-Mischung.

Wie lagere ich meinen Marshmallow Fudge richtig?
Bewahrt euren Fudge in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Er hält sich dort bis zu 2 Wochen. Ich empfehle, die Schichten mit Wachspapier zu trennen, um ein Festkleben zu verhindern. Wenn ihr ihn bei Zimmertemperatur aufbewahrt, bleibt er in einem verschlossenen Behälter bis zu 5 Tage frisch, aber vermeidet warme Orte.

Kann ich Marshmallow Fudge einfrieren?
Absolut! Wickelt jedes Stück einzeln in Plastikfolie ein und friert die Stücke bis zu 3 Monate ein. Vor dem Servieren solltet ihr die Stücke im Kühlschrank auftauen lassen. Das gibt euch die Möglichkeit, immer eine süße Überraschung zur Hand zu haben!

Was tun, wenn mein Fudge nicht fest wird?
Wenn euer Fudge nicht fest wird, könnte das an unzureichendem Kühlen liegen. Setzt ihn einfach für weitere 30 Minuten in den Kühlschrank und überprüft dann erneut. Vergewissert euch, dass er lange genug gekühlt hat, da die Struktur Zeit zum Festwerden benötigt. Ein weiterer Tipp: Achten Sie darauf, die richtige Menge an süßer Kondensmilch zu verwenden, da zu viel zu einer weichen Konsistenz führen kann.

Gibt es spezielle Diätüberlegungen für diesen Fudge?
Ja, wenn ihr unter Allergien leidet, solltet ihr die Zutaten sorgfältig prüfen. Der Fudge enthält Schokolade, die Milchprodukte enthält und möglicherweise Spuren von Nüssen haben kann. Für eine vegane Variante könnt ihr pflanzliche Schokolade und vegane Kondensmilch verwenden. Es ist wichtig, die Etiketten der einzelnen Zutaten zu überprüfen, wenn ihr Allergien oder spezielle Ernährungsbedürfnisse habt.

Wie erkenne ich, dass mein Fudge fertig ist?
Euer Fudge ist bereit, wenn er nach mindestens einer Stunde Kühlung fest geworden ist. Die Oberfläche sollte stabil und fest sein. Um sicherzustellen, dass euer Fudge die richtige Konsistenz hat, drückt vorsichtig auf die Oberfläche; sie sollte nicht nachgeben.