Es war einer dieser entspannten Sonntagmorgen, als ich mich in der Küche wiederfand, um etwas Besonderes zu kreieren. Die Vorstellung, ein paar leckere Französischer Toast Kekse zuzubereiten, ließ mein Herz höher schlagen! Diese knusprigen und buttrigen Gebäckstücke sind nicht nur ein Traum zum Frühstück, sondern auch super einfach in der Zubereitung. Perfekt für die ganze Familie, bringen sie mit ihrem süßen Zimtgeschmack ein Gefühl von Wärme und Geborgenheit auf den Tisch. Du wirst sie lieben, nicht nur weil sie schnell gehen, sondern auch, weil sie die perfekte Antwort auf die Frage nach einem herzhaften und genussvollen Start in den Tag sind. Bist du bereit, mit mir in das Geschmackserlebnis der Französischen Toast Kekse einzutauchen?

Warum wirst du diese Kekse lieben?

Einfachheit: Die Zubereitung ist unkompliziert und erfordert nur wenige Grundkenntnisse beim Kochen. Das macht sie ideal für alle, die in der Küche schnell Erfolge erzielen möchten.

Unwiderstehlicher Geschmack: Die Kombination aus Zimt und Vanille bringt den klassischen französischen Toast in ein neues, herrlich leckeres Format.

Familienfreundlich: Diese Kekse sind bei Groß und Klein beliebt und eignen sich perfekt für ein gemeinsames Frühstück.

Vielseitigkeit: Ob mit frischen Beeren, Sahne oder einem Hauch von Schokolade – du kannst sie nach deinem Geschmack anpassen und variieren. Vielleicht probierst du auch unsere Buttermilchkekse für einen zusätzlichen Punch!

Zeitsparend: In Minuten zubereitet, sind sie die perfekte Lösung für geschäftige Morgen, ohne Kompromisse beim Geschmack.

Französischer Toast Keks Zutaten

• Diese köstlichen Kekse sind perfekt für ein schnelles Frühstück!

Für die Kekse

Tagesalte Kekse – bieten Struktur und nehmen die Eiermischung auf, ohne zu zerfallen. Du kannst sie durch selbstgemachte, gekaufte oder gefrorene Kekse ersetzen.
Eier – sie bilden die Basis für den Auflauf und sind entscheidend für die Bindung. Achte darauf, sie gut zu verquirlen, damit die Mischung gleichmäßig wird.
Vollmilch – sorgt für Cremigkeit in der Mischung. Überschreite die empfohlene Menge nicht, um eine dünne Konsistenz zu vermeiden.
Vanilleextrakt – verstärkt das Geschmacksprofil mit einer süßen Note. Verwende immer reines Vanille-Extrakt für die besten Ergebnisse.
Gemahlener Zimt – ist die wichtigste Geschmacksnote und verleiht den klassischen französischen Toast Geschmack. Du kannst weniger verwenden oder Muskatnuss für eine Variation hinzufügen.

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Französischer Toast Keks

Schritt 1: Kekse vorbereiten
Schneide die Tagesalten Kekse in der Mitte durch und lege sie beiseite. Achte darauf, dass die Keksstücke gleichmäßig und stabil sind, damit sie beim Eintauchen in die Eiermischung nicht zerfallen. Diese vorbereiteten Kekse werden die Grundlage für deinen köstlichen Französischen Toast Keks bilden.

Schritt 2: Eiermischung herstellen
In einer großen Schüssel die Eier, Vollmilch, Vanilleextrakt und gemahlenen Zimt gut verquirlen, bis die Mischung glatt ist. Verwende einen Schneebesen, um sicherzustellen, dass sich alle Zutaten gut vermengen. Diese Mischung wird das Herzstück deines Französischen Toast Kekses bilden, also achte darauf, dass sie keine Klumpen enthält.

Schritt 3: Butter erhitzen
Erhitze eine Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und gib ein großzügiges Stück Butter hinein. Lass die Butter schmelzen und achte darauf, dass sie nicht braun wird. Die heiße, schäumende Butter sorgt für eine köstliche goldbraune Kruste auf deinem Französischen Toast Keks, sobald du die Keksstücken hineinlegst.

Schritt 4: Keksstücke eintauchen
Tauche jedes Keksstück vorsichtig in die Eiermischung und lasse es kurz dort, damit es die Flüssigkeit aufnehmen kann. Achte darauf, überschüssige Eiermischung abtropfen zu lassen, bevor du das Keksstück in die Pfanne legst. So verhinderst du, dass der Keks matschig wird und erhältst eine perfekte Textur.

Schritt 5: Keksstücke braten
Die Keksstücke mit der Eierschicht in die heiße Pfanne legen und etwa 2-3 Minuten braten, bis sie goldbraun sind. Prüfe regelmäßig den Bräunungsgrad, um sicherzustellen, dass sie nicht anbrennen. Wende die Keksstücke vorsichtig, um die andere Seite ebenfalls goldbraun zu braten.

Schritt 6: Servieren
Die fertigen Französischen Toast Kekse heiß servieren. Du kannst sie nach Belieben mit zusätzlicher Butter, Sirup oder frischen Beeren garnieren. Diese Keksstücke sind eine wunderbare Frühstücksoption und bieten einen unvergesslichen Geschmack, der die ganze Familie erfreuen wird.

Tipps für die besten Französischen Toast Kekse

Richtige Biscuit-Auswahl: Verwende tagealte Kekse, da sie genug Struktur bieten, um die Eiermischung aufzusaugen, ohne zu zerfallen.
Mischung nicht zu dünn: Achte darauf, die Milchmenge nicht zu überschreiten. Eine zu dünne Eiermischung kann den Keks matschig machen.
Kontrollierte Hitze: Brate die Keksstücke bei mittlerer Hitze, um ein gleichmäßiges Bräunen zu gewährleisten und ein Anbrennen zu vermeiden.
Taping: Lass die Keksstücke kurz in der Eiermischung. So nehmen sie die Aromen gut auf, ohne zu viel Flüssigkeit zu absorbieren.
Schichten für Knusprigkeit: Arbeite in kleinen Portionen, damit die Keksstücke genug Platz haben, um gleichmäßig zu bräunen und die ideale Konsistenz zu erreichen.

Tipps zur optimalen Vorbereitung der Französischer Toast Kekse

Diese Französischer Toast Kekse sind ideal für die Vorbereitung, um dir an geschäftigen Morgen Zeit zu sparen! Du kannst die Keksstücke bis zu 24 Stunden im Voraus schneiden und in einem luftdichten Behälter aufbewahren, damit sie frisch bleiben. Die Eiermischung kann ebenfalls bis zu 3 Tage vor der Zubereitung hergestellt und im Kühlschrank gelagert werden; schlag sie einfach vor dem Eintauchen auf, um sicherzustellen, dass sie gut vermischt ist. Achte darauf, die Keksstücke vor dem Braten nicht zu lange in der Eiermischung liegen zu lassen, um sie knusprig zu halten. Wenn du bereit bist, die Kekse zu servieren, tauche sie ein, brate sie goldbraun und genieße ein köstliches Frühstück mit minimalem Aufwand – perfekt für jeden geschäftigen Morgen!

Aufbewahrungstipps für Französischer Toast Keks

Zimmertemperatur: Diese Kekse sollten am besten frisch serviert werden, trotzdem kannst du sie für kurze Zeit bei Zimmertemperatur aufbewahren, wenn du sie innerhalb von 2 Stunden genießt.

Kühlschrank: Bewahre übrig gebliebene Französischer Toast Kekse in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, wo sie bis zu 2 Tage frisch bleiben.

Einfrieren: Wenn du eine größere Menge zubereitet hast, friere die Kekse in einer luftdichten Verpackung ein. So bleiben sie bis zu 1 Monat haltbar.

Aufwärmen: Um die Kekse wieder aufzuwärmen, kannst du sie sanft in der Mikrowelle oder in einer Pfanne auf niedriger Hitze 2–3 Minuten braten, bis sie warm und knusprig sind.

Was passt zu Französischer Toast Keks?

Wenn du eine perfekte Frühstückskomposition kreieren möchtest, sind diese Kombinationen eine köstliche Bereicherung.

Crispy Bacon: Der salzige und rauchige Geschmack von knusprigem Bacon ergänzt die süßen, zarten Kekse hervorragend. Zusammen ergibt das eine harmonische Balance.
Frische Beeren: Saisonale Früchte wie Erdbeeren oder Heidelbeeren bringen Frische und Säure, die den süßen Aromen der Kekse eine lebendige Note verleihen. Diese Kombination macht das Frühstück nicht nur lecker, sondern auch farbenfroh.
Schlagsahne: Eine leichte Schicht Schlagsahne erhöht den Genuss und macht das Essen noch dekadenter. Sie gibt den Keksen eine cremige Textur, die perfekt harmoniert.
Ahornsirup: Ein warmer, süßer Schuss Sirup sorgt für den perfekten Zuckerkick und passt wunderbar zu den Aromen von Zimt und Vanille. Dieser Klassiker ist ein Muss für jeden Frühstückstisch.
Fruchtiger Smoothie: Ein erfrischender Smoothie aus Banane und Beeren sorgt dafür, dass dein Frühstück leicht und nährstoffreich bleibt. Die cremige Konsistenz passt großartig zu den knusprigen Keksen.
Kaffee oder Tee: Ein heißes Getränk wie Kaffee oder Tee rundet das Erlebnis ab und sorgt für einen angenehmen Start in den Tag. Ihre warmen Aromen harmonieren perfekt mit dem süßen Geschmack der Kekse.

Variationen & Alternativen für Französischer Toast Keks

Lass deiner Kreativität freien Lauf und entdecke, wie einfach es ist, diese Kekse nach deinem Geschmack anzupassen!

Buttermilch-Kekse: Tausche deine normalen Kekse gegen Buttermilch-Kekse für einen etwas säuerlichen, cremigen Geschmack.
Vegan: Verwende pflanzliche Milch und Leinsamen-Eier als Ei-Ersatz, um eine vegane Variante zu kreieren. Diese Anpassung bewahrt den tollen Geschmack, auch ohne tierische Produkte.
Würzige Note: Füge eine Prise Muskatnuss oder Piment hinzu, um ein warmes Aroma zu erzielen. Es ist der perfekte Weg, um die klassischen Aromen noch interessanter zu machen!
Nussiges Aroma: Gestalte deine Kekse noch herzhafter, indem du gehackte Nüsse oder Mandeln in die Eiermischung gibst, bevor du die Kekse eintauchst. Der Crunch wird das Geschmackserlebnis bereichern.
Fruchtexplosion: Toppe die fertigen Kekse mit frischen Beeren oder Bananenscheiben, um zusätzlichen fruchtigen Geschmack zu erhalten. Diese Kombination passt hervorragend zu dem süßen Zimtgeschmack!
Schokoladige Versuchung: Mische Schokoladenstückchen unter die Eiermischung für eine schokoladige Abwandlung, die süße Naschkatzen begeistern wird.
Karamell-Toast: Ersetze den Sirup durch Karamellsauce, um einen luxuriösen, dekadenten Touch zu verleihen. Ideal für besondere Anlässe!
Würzige Speckbeilage: Serve direkt neben knusprigem Speck für eine herzhafte Kombination aus süß und salzig. Ein köstliches Duo für ein ausgewogenes Frühstück!

Egal für welche Variante du dich entscheidest, diese Anpassungen werden sicherlich Freude und Geschmack auf deinen Frühstückstisch bringen!

Französischer Toast Keks Recipe FAQs

Wie wähle ich die richtigen Kekse aus?
Für die besten Ergebnisse verwende tagealte Kekse, da sie die Eiermischung gut aufnehmen, ohne zu zerfallen. Falls du keine Tage alten Kekse hast, kannst du auch frisch gebackene Kekse verwenden, lass sie jedoch vorher etwas abkühlen, damit sie sich beim Eintauchen nicht auflösen.

Wie bewahre ich die Französischen Toast Kekse auf?
Am besten servierst du sie frisch. Wenn du Reste hast, lagere sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 2 Tage. Wenn du sie länger aufbewahren möchtest, friere sie in einem luftdichten Behälter ein. So bleiben sie bis zu 1 Monat genießbar.

Kann ich die Kekse einfrieren?
Ja, absolut! Um die Kekse einzufrieren, lasse sie zunächst vollständig abkühlen. Lege sie dann in einen luftdichten Behälter oder wickele sie gut in Frischhaltefolie und lege sie in den Gefrierschrank. Beim Auftauen einfach in der Mikrowelle oder bei niedriger Hitze in einer Pfanne 2–3 Minuten aufwärmen, bis sie warm und knusprig sind.

Was mache ich, wenn die Kekse matschig werden?
Um matschige Kekse zu vermeiden, achte darauf, die Eiermischung nicht zu dünn zu machen, indem du die Milchmenge nicht überschreitest. Tauche die Keksstücke nur kurz in die Mischung, damit sie die Aromen aufnehmen, ohne zu viel Flüssigkeit zu absorben. Die Hitze in der Pfanne sollte ebenfalls nicht zu hoch sein, um ein Anbrennen und ungleichmäßiges Kochen zu verhindern.

Gibt es gesundheitliche Überlegungen, die ich beachten sollte?
Wenn du Allergien berücksichtigst, achte darauf, dass all deine Zutaten, wie Eier und Milch, den Bedürfnissen deiner Gäste entsprechen. Falls jemand eine Glutenunverträglichkeit hat, können glutenfreie Kekse verwendet werden, um eine köstliche Variante zu kreieren, die alle genießen können.